Имбирь представляет собой нетолстые корни, которые имеют ярко выраженный запах, а также острый вкус. Наибольшей популярностью маринованный имбирь пользуется именно в японской кухне.

Японская кухня довольно богата на разнообразные специи и соусы. Также в ней, помимо известных всем нори, используются и другие водоросли, о самых популярных из которых мы вам и расскажем в этой статье